L'Industrie Hôtelière Française 2009

• 2009 : rupture du cycle dans les performances hôtelières • 2010 : reprise de l’activité à deux vitesses

Pour la 32ème édition de son étude « L’Industrie Hôtelière Française », KPMG a analysé les ratios d’exploitation et de gestion d’un panel de 2 700 hôtels, soit 36,7% du parc hôtelier français.

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