KPMG France KPMG France KPMG France

Hôtels, Cafés et Restaurants indépendants

hotels-cafes-restaurants

Depuis 1922, KPMG présent dans 214 villes françaises, accompagne les cafés, hôtels, restaurants. Par leur spécialisation, leur proximité et leur réactivité, nos experts vous font bénéficier de solutions claires, concrètes, appropriées pour vous et votre café, hôtel, restaurant.

A vos côtés : de l’idée à la création, de la création à la réalisation et lors de la transmission

Vos questions

  • Je souhaite créer mon entreprise, mais j’ai besoin de conseils.
  • Si je reprends une affaire, comment puis-je m’assurer que le fonds ne sera pastrop cher ?
  • Mon fils souhaite reprendre une affaire, comment puis-je l’aider ?
  • Quel sera mon statut social si je reprends une affaire ?
  • Je vais ouvrir mon restaurant, est-ce que je vais payer beaucoup d’impôts ?
  • Je souhaite participer à l’organisation administrative, que dois-je faire ?
  • Combien vaut mon fonds de commerce ?
  • Quel est le meilleur moment pour vendre mon affaire ?
  • Quels seront mes revenus après la vente de mon affaire ?

Nos réponses

  • Nous élaborons avec vous le plan d’affaires.
  • Nous vous aidons à choisir le statut juridique, fiscal et social adapté à vos besoins.
  • Nous vous aidons à mettre en place votre tableau de bord financier.
  • Nous mettons en place votre organisation administrative et comptable.
  • Nous mesurons l’impact fiscal et social de la cessation d’activité.

A vos côtés : de l’idée à la création, de la création à la réalisation et lors de la transmission

Vos questions

  • Mon restaurant n’est pas assez rentable, comment faire pour gagner plus d’argent ?
  • Je souhaite connaître mon résultat par activité.
  • Comment gagner plus d’argent sans augmenter les prix de mon restaurant ?
  • Quel budget de salaires prévoir en début de saison ?
  • Est-ce que je bénéficie de tous les avantages fiscaux de mon métier ?
  • Est-ce que mes résultats sont meilleurs que les autres établissements ?

Nos réponses

  • Nous analysons vos marges par activité jusqu’au RBE (Résultat brut d’exploitation).
  • Nous vous conseillons pour améliorer vos résultats sans augmenter vos prix.
  • Nous comparons vos performances de gestion aux autres établissements.

Pour plus d'informations, vous pouvez contacter : Paul Kieffer, Associé KPMG

NOS EXPERTS
ONT LA PAROLE


Retrouvez les tribunes sur le secteur du tourisme, de l'hôtellerie et des loisirs
en cliquant ici

Téléchargements Etudes

Industrie Hôtelière Française

2009
32ème édition - Etude 2009
- 6.33 Mo - (.pdf)

2008
31ème édition - Etude 2008
- 5.35 Mo - (.pdf)
Présentation de l'étude 2008
- 533 Ko - (.pdf)

2007
30ème édition - Etude 2007
- 2.57 Mo - (.pdf)
Présentation de l'étude 2007
- 805 Ko - (.pdf)

2006
29ème édition - Etude 2006
- 1.00 Mo - (.pdf)

Tour-Opérateurs

Les ratios d'exploitation des Tours-Opérateurs - Mars 2009 -
- 1.07 Mo - (.pdf)
Les ratios d'exploitation des Tours-Opérateurs - Mars 2008 -
- 687 Mo - (.pdf)

KPMG S.A. est une société anonyme d’expertise comptable et de commissariat aux comptes à directoire et conseil de surveillance, membre français du réseau KPMG constitué de cabinets indépendants adhérents de KPMG International Cooperative. KPMG International Cooperative est une entité de droit suisse qui ne propose pas de services aux clients.
© 2010 KPMG S.A., société anonyme d’expertise comptable et de commissariat aux comptes, membre français du réseau KPMG constitué de cabinets indépendants adhérents de KPMG International Cooperative, une entité de droit suisse. Tous droits réservés.

KPMG Online Privacy Statement and Disclaimer